Tekirdağ’da faaliyet gösteren konserve ve kuru gıda üretimi yapan iş yerlerine bir dizi ziyaret ve denetim gerçekleştiren İl Tarım ve Orman Müdürü Oktay Öcal, işletme yetkililerinden üretim aşamaları hakkında bilgiler alıp, işletmelerin üretim hatlarında yapılan denetimlere katıldı.
HİJYEN KOŞULLARINA BAKILDI
Denetimlerde; işletmelerin kayıt ve onay belgelerinin yanında asgari teknik ve hijyenik şartları, personel hijyenine ait gereklilikleri, ürünlerin saklama ve servis şartları, etiket bilgilerinin doğruluğu ve uygunluğu kontrol edildi.
Haber / Abdullah GÜMÜŞ
