Yoncalı Barajı’ndan müjdeli haber    17 gün sonra yoğun bakımdan çıktı    Künye    Reklam    Bize Ulaşın    31 Temmuz 2021 Cumartesi   
Marmara Haber
  Kapaklı Çerkezköy Saray Çorlu Ergene M.Ereğlisi Hayrabolu Muratlı Süleymanpaşa Şarköy Malkara Türkiye Tekirdağ Edirne Kırklareli
Son Dakika Yazarlar Türkiye Konuşuyor Fotoğraf Galeri WEB TV T Haber E-Gazete Anket Haber Arşiv
 ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ SPOR DÜNYA EĞİTİM KÜLTÜR SANAT YAŞAM SAĞLIK MAGAZİN BİLİM TEKNOLOJİ RESMİ İLAN

Besin zehirlenmelerine karşı önlem alınmalı

Havaların ısınmasıyla birlikte artan besin zehirlenmelerine karşı önlem almak önemli. Uzmanlar, özellikle yaz aylarında dışarıda açık halde satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınmanın, et, süt, yumurta ve balık gibi çabuk bozulma potansiyeli olan besinleri açıkta bekletmeyerek muhafaza etmenin, besinlerin hazırlama ve pişirilme aşamalarında hijyen kurallarına azami özeni göstermenin önemine vurgu yaptı.

Besin zehirlenmelerine karşı önlem alınmalı
  1. Facebook Paylaş

  2. Twitter Paylaş

  3. Google+ Paylaş

Yayın Tarihi: 15.06.2021 12:28 16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto

Yaz aylarında artan sebze ve meyve çeşitliliği sofralarda daha çok taze besin çeşidinin yer almasına neden oluyor. Fakat havaların ısınması aynı zamanda besin zehirlenmelerinin de görülme sıklığını artırıyor. Özellikle taze ürünler muhafaza, hijyen gibi konularda özenli davranılmazsa besin kaynaklı hastalıklara neden olabiliyor. Örneğin, et doğradığınız bir bıçağı ve kesme tahtasını yıkamadan sebzeleri doğramak besin zehirlenmelerine neden olabilecek mikroorganizmaların çiğ tüketilen salatanıza geçmesine neden olabilir. Taze meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetle sağlıklı yaşam için gerekli vitamin, mineral ve lif doğal yollarla depolanabilir. Temel hijyen kurallarına uymak taze sebze ve meyve kaynaklı besin zehirlenmelerinin önüne geçmekte oldukça etkili bir korunma sağlar.

 

ALINMASI GEREKEN ÖNLEMLER

 

Uzmanlar, besin kaynaklı zehirlenme riskini azaltmak için alınması gereken önlemleri şöyle sıraladı: “Alışveriş yaparken taze görünen ve iyi durumda olan meyve ve sebzeleri seçin. Kötü kokulu, gözle görünür şekilde hasar görmüş veya küflü besinlerden kaçının. Sadece ihtiyacınız olan miktarda ürün satın alın ve tazeyken tüketmeye özen gösterin.  Bazı meyve ve sebzeler uzun süre bozulmadan saklanabilir ancak besin değerlerinin korunması için çoğu besini birkaç gün içerisinde tüketmek gerekiyor. Ürünleri eve getirdiğinizde bekletmeden soğuk (5°) bir buzdolabına koyun. Daha fazla olgunlaşma gerektiren muz, domates veya meyveler oda sıcaklığında tutulabilir. Yemeden önce meyve ve sebzeleri akan suyun altında yıkayın. Dış yaprakları veya kabukları soyun. Kabuklarıyla tüketmek istiyorsanız sebzelerin ve meyvelerin dış yüzeylerini akan suyun altında iyice ovalayın.  Kavun, karpuz veya elma gibi sert yüzeyli sebze ve meyveler için sebze fırçası kullanın. Küçük ve daha hassas meyveler için bir kevgir kullanarak, zarar görmelerini en aza indirin. Kapsamlı şekilde iyi bir yıkama, yüzeyde kalan zararlı bakterileri, virüsleri ve kalıntıları gidermek için yeterli oluyor. Özellikle taze et/balık/tavuk gibi ürünlerde pişirmeden önce kullanacağınız yüzeyleri, aletleri ve ellerinizi temizlediğinizden emin olun. Çapraz bulaşı önlemek için çiğ ürünleri doğradığınız tahta ve bıçağı diğer bir besin için kullanmadan mutlaka iyice yıkayın.  Hazırlanan meyve salatalarını ve diğer kesilmiş ürünleri servis edilene kadar buzdolabında saklayın. Dört saatten fazla buzdolabı dışında bekleyen besinleri tüketmeyin. Ürünlerin son kullanım ve tavsiye edilen tüketim tarihlerine dikkat edin. Son kullanım tarihi yaklaşan ürünleri buzdolabınızda ön kısımlara çekerken ve alışveriş listenizi buna göre planlayın.”

 

Haber / Erdal AYDIN

 

Etiketler:
Gönder Yazdır Yorum Yap Facebook Twitter FriendFeed Google
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:

   DİĞER HABERLER
  YAZARLAR
GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi
Gunes Gazetesi Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi Star Gazetesi
Takvim Gazetesi Türkiye Gazetesi Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yeni Çağ Gazetesi
ANKET
Size en çok güven veren siyasi isim kimdir?
Recep Tayyip Erdoğan
Kemal Kılıçdaroğlu
Devlet Bahçeli
Meral Akşener
Temel Karamollaoğlu
Ahmet Davutoğlu
Ali Babacan
Mustafa Destici
Muharrem İnce
Mustafa Sarıgül
Doğu Perinçek
Hiçbiri
TBMM Başkanı Şentop’un koruma ekibi düğün girişinde gerginlik yarattı
Takla atan otomobildeki genç yaşamını yitirdi
ÇOSB Özel İstihdam Bürosu, izin belgesini yeniledi
Malkara´da 4 aracın karıştığı zincirleme kaza: 7 yaralı
Yangın, diğer evlere sıçramadan söndürüldü
Zabıtadan ‘çekçek’ denetimi
Tekirdağ’da uygulanan aşı sayısı 1 milyonu geçti
6 ayda 76 bin 236 hastaya şifa oldu
Evinin balkonundan nikah kıydı
Karacakılavuz 2. Keşkek Şenliği ilgi gördü
Çınar: Tatilcileri sorunsuz ağırladık
Çatı katında çıkan yangın korkuttu
Lüleburgaz Belediyesi’nden ATMA kampanyası
Marmara Haber Gazetecilik Ajans Ofset Marbaacılık Reklam Organizasyon San. ve Tic. Ltd. Şti
Fevzi Paşa Mahallesi Fevzi Paşa Caddesi No:89 Çerkezköy / TEKİRDAĞ
Tel: 0 282 725 26 10 - 725 26 80 Fax: 0 282 725 26 44
e-mail: haber@marmarahaber.com.tr

Künye    Reklam    Bize Ulaşın
sanalbasin.com yesidir