Bu konu hakkında Kırklareli Üniversitesinin köy ve civar köylerde saha çalışması yapmasına acil ihtiyaç duyulmaktadır.
BAYRAM KÜLTÜRÜ
Kofçaz’da Arefe günü köyde kolaç olarak adlandırılan lokma bolca dökülür ve iki tane verilmek kaydıyla hane hane dağıtılır. Bu her evde yapılır. Bunun yanında misafire ikram etmek için baklava tatlısı yapılır. Bayram sabahı erkekler namaz için camiye gider. Namazdan sonra tüm cami cemaati evvela köyün camiye gelebilen en ihtiyar erkeğinden başlayarak avluda bayramlaşır. Ardından Mezarlık Bayırı'ndan yürüyerek kabir ziyaretine gidilir. Mezarlık ziyaretinden sonra ahali evlere dağılır. Bayram sabahlara köye özgü olarak bayram sabahları yapılan süt çorbası içilir. Süt çorbasının ardından tavuk yemeği yenir. Bu gelenek yüzyıllardır devam etmektedir.
DEVE OYNATMA
Kasım ayının sekizinde kışın gelişi köyde deve oynatma olarak bilinen etkinlik ile kutlanır. 8 Kasım gecesi köy gençlerinin Mezarlık Bayırı'nda toplandıktan sonra yaktıkları ateş ile çöplüden (yöreye özgü bir çul türü olarak düşünülebilir) develer dikilir. Gençler ateş başında gece boyunca eğlenir. Develer yapıldıktan sonra takribi saat 11-12 civarı, köy içine inilerek hane hane gezilir. Kapıya gelen gençlerin oynattığı develere çeşitli hediyeler verilir (buğday, tatlı, para vb). Hediyeler alındıktan sonra, bir hanede toplu halde bulunan genç kızların yanına develer ile gidilir. Kızlar da bu süreçte lokma dökerek genç çocukları beklerler. Bu gelenek halen Ege Bölgesinde de devam ettirilen ve pek çok özelliği birebir aynı olan kadim bir Türk geleneğinin devamı olup Karakeçili Türklerinin yaygın olduğu mahallerde görülür. Yörede konuşulan ağız özellikleri Balıkesir, Bursa ve Bilecik illerinin bazı köyleri ile uyum sağlamaktadır. Bu verilerin sistematik olarak incelenmesi icap etmektedir. Balıkesir ili Kepsut ilçesi Beyköy köyünün ağzı ile uyum çok fazladır. Köyü oluşturan Türk nüfusun atalarının Karakeçili Türklerinden veya Karesi Beyligi ahalisinden olma ihtimali kuvvetle muhtemel olup Balkanlarda ilk iskân edilen gruplardan oldukları sanılmaktadır. Balıkesir ile ilgili olan bir kültürel uyum ise Hasan Boğuldu hikayesinin hemen hemen aynı özellikleri gösteren bir versiyonu gibi de burada olmasıdır.
YÖREYE ÖZGÜ MANİLER
Kocatarla çeşmesi,
Az akar temiz akar.
Kocatarla kızları,
Baygın durur can yakar.
Bizim evin ardında,
Televizyon telleri.
Fiat motor aydıyor,
Yarin nazik elleri.
Bizim evin ardında,
Ayvalar şişman olur.
Kocatarla kızlarını,
Almayan pişman olur.
İn dereye dereye,
İnemeyen atlasın.
Yar bizim ikimizi,
Çekemeyen çatlasın.
Bisiklete binersin,
Bizim yolda inersin.
Baban ne oldu derse,
Lastik patladı dersin.
Elmanın irisine,
Ben yandım birisine.
Beni çoban etsinler,
Kızların sürüsüne.
Arlıya bak atlıya,
Yol gider Muratlıya.
Babam verse ben gitmem,
O kara suratlıya.
Hazırlayan/Seyit SÜREN
